さらに冷え慣れ(寒冷順化)の研究(Mäkinen et al., 2008)では、継続的な寒冷刺激への暴露が交感神経の反応性を変化させることが示されています。急激な温度差への繰り返し暴露は、本来なら順化によってストレス応答が和らぐはずが、冷房環境のように毎日短時間のみ繰り返す場合は順化が起きにくく、毎回のストレスが蓄積しやすいと考えられています[6]。
図2:Iwasaki et al.(2025)の報告をもとに作図。繰り返す温度差によって副交感神経活動が抑制され、累積的な疲労負荷が生じるしくみ。
生姜に含まれるショウガオール(加熱によって生成される成分)は、末梢血管の血流を促進する作用を持つことが示されています。2018年のプラセボ対照クロスオーバー試験(Sugimoto et al.)では、生姜エキス含有飲料(6-ジンゲロール・6-ショウガオールを含む)を摂取した健康な女性において、手掌皮膚温度の上昇が摂取後20分以上持続したことが確認されました[7]。ただし、この研究はサンプル数が6名と小規模であり、効果の大きさには個人差があります。
Azuma K, Ikeda K, Kagi N, Yanagi U, Osawa H(2017)「Evaluating prevalence and risk factors of building-related symptoms among office workers: Seasonal characteristics of symptoms and psychosocial and physical environmental factors」Environmental Health and Preventive Medicine. PMC ― 本記事での引用箇所:夏季のオフィスワーカーにおける体調不良(だるさ・疲労感など)の有病率27.8%
Stocks JM, Taylor NAS, Tipton MJ, Greenleaf JE(2004)「Human physiological responses to cold exposure」Aviation, Space, and Environmental Medicine 75(5):444–57. PubMed ― 本記事での引用箇所:末梢体温受容体の活性化による自律神経的な体温調節応答(血管収縮・産熱)のしくみ
Iwasaki et al.(2025)「Estimating psychophysiological loads by repeated temperature steps on humans using a state–space model」PLoS ONE. PMC ― 本記事での引用箇所:10℃温度差の繰り返し暴露により副交感神経活動が抑制され蓄積的な疲労負荷が生じるという知見(図2の根拠)
Mäkinen TM, Mäntysaari M, Pääkkönen T, et al.(2008)「Autonomic nervous function during whole-body cold exposure before and after cold acclimation」Aviation, Space, and Environmental Medicine 79(9). PubMed ― 本記事での引用箇所:寒冷順化による交感・副交感神経バランスの変化(繰り返し冷暴露と自律神経応答の関係)
Sugimoto K, Takeuchi H, Nakagawa K, Matsuoka Y(2018)「Hyperthermic Effect of Ginger (Zingiber officinale) Extract-Containing Beverage on Peripheral Skin Surface Temperature in Women」Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. PubMed ― 本記事での引用箇所:生姜エキス飲料摂取後の手掌皮膚温度上昇(20分以上持続)というデータ